2023潮州工夫茶大會開幕
弘揚潮州工夫茶文化
打響鳳凰單叢茶品牌
5月12日，由潮州市人民政府、廣東省農業(yè)農村廳聯合主辦的2023潮州工夫茶大會在潮州市人民廣場開幕。來自全國各地的茶商、茶企、茶友齊聚潮州，以茶論道，共敘茶事，共謀茶業(yè)，弘揚潮州工夫茶文化，打響鳳凰單叢茶品牌，助推廣東茶走向全國、飄香世界。潮州市委書記何曉軍、市長劉勝、市政協主席李堯坤；中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔，中國工程院院士趙春江，省農業(yè)農村廳副廳長陳東，中國國際茶文化研究會副會長、秘書長林健東出席活動。
何曉軍代表潮州市委、市政府，對領導嘉賓的到來表示歡迎，向大家長期以來對潮州的關心支持表示感謝。何曉軍指出，茶起源于中國，盛行于世界，潮州工夫茶集成了中國茶道文化的精粹，鳳凰單叢茶是大自然饋贈潮州這片土地的瑰寶。“鳳凰單叢之韻，源于山水靈秀；鳳凰單叢之美，得于千年工夫；鳳凰單叢之道，在于人文薈萃?！背敝輰⑸钊雽W習貫徹習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神，錨定高質量發(fā)展首要任務，深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，堅持品牌化推廣和產業(yè)化發(fā)展雙向發(fā)力，在“種、養(yǎng)、采、制、銷”全鏈條上下功夫，統籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技，努力讓鳳凰單叢茶打響全國、走向世界。何曉軍還邀請與會領導嘉賓走上鳳凰山，看百年古茶樹，游萬畝古茶園；走進牌坊街，喝茶品茶聊茶，體驗潮式生活；走入大師坊，觀賞制壺技藝，共敘工夫茶道，同時也希望大家進一步宣傳潮州、推介潮州，邀請親朋好友前來品茶觀光、投資興業(yè)，攜手推動鳳凰單叢茶風行天下、香滿人間。
陳東指出，潮州工夫茶大會是地方黨委政府全力以赴推進“百千萬工程”的鮮活實踐。希望潮州鳳凰單叢茶向科技要發(fā)展，全產業(yè)鏈開發(fā)新技術、新裝備，促進形、色、香、效更上水平；向市場要發(fā)展，拓展國內國際市場、線上線下市場，建立市場化的單叢茶現代產業(yè)體系；向文化要發(fā)展，共同打造傳播單叢茶文化，讓單叢茶成為最有故事、最有文化、最有情義、最有價值的茶；向“數字”要發(fā)展，建立原產地數字檔案，讓單叢茶“品質可溯，品牌可信”；向人才要發(fā)展，以茶產業(yè)的人才輩出，促進單叢茶事業(yè)引領時代風騷。
龍宇翔表示，世界單叢茶在中國，中國單叢茶在潮州。中國國際文化傳播中心作為對外交流的重要窗口，將攜手茶商茶友，以良好的茶品質、質量、包裝、品牌向世界展示中國人的智慧和工匠精神，共同傳播鳳凰單叢茶，推動鳳凰單叢茶走向世界。
開幕式上，潮州再添殊榮，中國國際茶文化研究會授予潮州“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”稱號；舉行“鳳凰單叢茶全國行”出征儀式，潮州各茶產區(qū)代表將走向全國各個核心茶產區(qū)，推介鳳凰單叢茶。
潮州市領導王文森、曾曉佳、林少明、林文鋒、劉星、林小群、莊朝惠、周岳林、邱煥華參加活動。
開幕式后，與會領導嘉賓一同巡館參觀。據了解，大會展覽設置了潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、廣東茶產業(yè)展區(qū)、全國十大品牌展區(qū)、茶產業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機械展區(qū)、茶文化活動區(qū)六大主題展區(qū)，面積約10000平方米，參展企業(yè)超100家。大會期間還將舉辦圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、全球茶商大會、2023潮州工夫茶沖泡大賽等特色活動，為廣大市民游客呈上一場工夫茶饕餮盛宴。
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